鮎の塩麹漬け 2尾入り×2袋 香魚とも言われる鮎本来のもつ香りと味わいを損なうことなく、塩麹がまろやかにまとめ上げた、上品で素朴な味わいをお楽しみ下さい。

原材料 あゆ(養殖・岐阜県産)、砂糖、酒粕、食塩、うるち米、もち米、pH調整剤、酢酸Na、グリシン、保存料(ポリリジン) 内容量 2尾入り×2袋 保存方法 冷凍 お召し上がり方 1.あゆを自然解凍しておきます。

表面に付いている塩麹を軽く水で洗います。

2.水分を拭き取り、片面焼きで中火で5分焼きます。

両面焼きですと8分程度でおいしく焼きあがります。

(※グリルによって火の強さが違う為、多少時間の誤差は有ります。

) 塩麹が残っていると、焦げやすくなるのでご注意ください。

※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

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ショップ 飛騨・美濃すぐれもの
税込価格 2,782円